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拉菲 2016 年份符号出炉,沙漏是什么意思?

05-16 社会新闻

按照《饮料生意业务》(Drinks Business)最新报道,拉菲古堡(Chateau Lafite Rothchild)公布将在酒瓶正标上方刻一个小沙漏来代表 2016 年份。这是第 5 个被拉菲鉴定为具有非凡意义的年份,上一次照旧 2008 年。罗斯柴尔德家属(Rothchild Family)一向注重酒标内在,其著名的“五箭头”符号就代表了 5 个儿子连合一致的家训。那么这次的沙漏是什么意思呢?

拉菲 2016 年份符号出炉,沙漏是什么意思?

2016——忧虑中期待

庄主埃里克男爵(Baron Eric de Rothschild)和他的女儿赛斯吉娅(Saskia)表明说:“我们2016 年的瓶子上刻有一个沙漏,象征着一个和我们一起玩捉迷藏直到最后的年份。漫长的夏日和收获期一点点流逝,我们始终屏住呼吸期待着。最后新年的一月终于到来了,所有的忧虑都烟消云散——谜底发表,2016 将是一个很好的年份!”。

拉菲 2016 年份符号出炉,沙漏是什么意思?

2016 年初 3 个月,波尔多(Bordeaux)下了 5 百多毫米的雨,按理葡萄的发展必定受影响;4、5、6 月,天气多雨而清凉,着花功效也应该不匀称;7、8 月天气非常干旱;9月、10 月收获前期又下了几场大雨。这么多极度的天气,纵然此刻打点葡萄园和酿酒技能已很是细致、紧密又当真,也不行能酿造特上的好酒。

位于波尔多左岸波亚克(Pauillac)产区的拉菲古堡自然也受到这些极度天气的影响。每一次恶劣天气的冲击预计都在酒庄成员心头敲一记重鼓,这也难怪酒庄在第二年试酒前都焦急不安。

“到了本日我们还要再心怀敬畏地期待吗?”庄主和他的女儿说,“沙漏就像是对运气的嘲讽,它的两头象征着地与天的对立,不外在 2016 年它们握手言和了,所以等着好动静吧, 2016 年份不会让各人失望的”。

在地上耕作和打点葡萄完全要仰仗上天,风、雨、阳光等等都大概对葡萄发生致命的影响,幸好了局发表,2016 照旧获得上天眷顾的一年。不外酒庄照旧选择刻一个沙漏到酒瓶上眷念这个惊涛骇浪的年份。

此前,在 1985 年、1999 年、2005 年和 2008 年酒庄也有专门的眷念符号

2008——代表中国的红“八”字

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2008 年,拉菲团体与中信华东(团体)有限公司在山东蓬莱签署相助协议,配合投资兴建葡萄酒庄,取名为蓬莱酒庄(Domaine de Penglai)。其时一些评论家将此上海以北约 800 公里的半岛描写为“中国的波尔多”。这是拉菲团体继智利和阿根廷之后,第 3 个外洋项目。为眷念这一创举,酒庄抉择在 2008 年份酒瓶上刻中国寓意“幸运”的中文“八”。

酒庄称,“这个标记的形状完美阐释了我们的斜坡葡萄园并眷念我们的中国葡萄酒项目”,“我们但愿提醒每一个喝到这个年份葡萄酒的人想起这项令人欢快的建树性项目”。另外 2008 年中国奥运会的开幕式也是在 8 月 8 日晚上 8 点 8 分 8 秒开始,因此这个“八”寓意浩瀚。

2005——完美均衡的天平

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2005 年波尔多的降雨量不敷,5 月底就进入了旱季,与往年对比早了很多,但这也促使葡萄藤调解其发展状态。炎热的 6 月和 7 月事后,酷暑在 8 月戛然而止,风凉的夜晚使葡萄果实生存了足够的酸度,因此果实的成熟迟钝而不变。在这样典范的波尔多气候下,最终收获的果实康健、成熟且新鲜度高,酿造出来的酒也十分浓烈,口感紧致,余味悠长。

这样的晴天气使 2005年份的拉菲收获了《葡萄酒调查家》(Wine Spectator)、詹姆斯·萨克林(James Suckling)和《醇鉴》(Decanter)3 大酒评权威的满分评价,而包罗帕克在内的很多酒评权威都给出了 96 分以上的超高分评价。为了眷念,拉菲在酒瓶上刻上了天平图案,天平双方是雨水和阳光,暗示 2005 年降雨和光照的均衡缔造了一个伟大的年份。

1999——日全食的太阳和月亮

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1999 年 8 月 11 日,欧亚一些地域抚玩到了一次壮丽的日全食情形。那是 20 世纪最后一越日全食,它从大西洋上开始,月影擦过英国的西南角,经英祥瑞海峡,从法国北部的诺曼底登上欧洲大陆,然后横扫欧洲诸国;再经黑海而进入亚洲,最后消失在印度洋上。这条食带长达 1 万多公里,但宽度仅 100 公里阁下。

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